Les Françaises Boivent de l'Eau d'Artichaut pour Dégonfler : Mais Est-ce Que Ça Marche ?

Vous connaissez peut-être la joie de manger des artichauts grillés ou en sauce, mais saviez-vous que l'eau d'artichaut est un remède populaire contre les ballonnements en France ? Le pays est l'un des plus grands producteurs d'artichauts au monde et les a rendus célèbres dès le 16e siècle.

Aujourd'hui, les Françaises (et bien d'autres) popularisent une autre utilisation de l'artichaut : elles affirment que consommer cet aliment riche en nutriments sous forme d'eau peut aider à calmer les ballonnements et les problèmes de digestion. Comme pour toute tendance bien-être, il est essentiel de se pencher sur les informations d'experts pour voir si cela fonctionne réellement, alors nous avons consulté des diététiciens et des nutritionnistes pour découvrir si les Françaises sont sur la bonne voie. Continuez à lire pour en savoir plus sur les bienfaits de l'eau d'artichaut et si elle peut vraiment soulager les ballonnements.

Dans cet Article :

1 | Qu'est-ce que l'Eau d'Artichaut ?

2 | Ses Bienfaits

3 | Aide-t-elle au Dégonflement ?

4 | Qui Devrait l'Éviter ?

5 | Faire de l'Eau d'Artichaut Chez Soi

6 | Comment l'Utiliser

7 | Conclusion

Qu'est-ce que l'Eau d'Artichaut ?

L'eau d'artichaut est une boisson obtenue à partir d'une concentration d'artichauts entiers, incluant la feuille, la tige, le cœur et la fleur. Vous pouvez la préparer chez vous (nous verrons comment plus tard) ou l'acheter dans certains magasins de produits naturels.

L'eau d'artichaut peut se boire froide ou chaude (sous forme de thé d'artichaut) et est réputée pour ses bienfaits, allant de l'élimination des toxines à l'amélioration de la digestion, tout en apportant une grande quantité de nutriments tels que les vitamines A, C, B1, et des minéraux comme le fer, le magnésium, le zinc et le calcium. Bien que cette boisson soit perçue comme une tendance mondiale, le thé d'artichaut (de l'eau d'artichaut chaude) est un pilier dans des pays comme le Vietnam, où on l’appelle "tra atiso" et il est utilisé pour soulager divers maux, tels que les maux de tête ou le diabète.

Les Bienfaits de l'Eau d'Artichaut

Une diététicienne affirme que l'eau d'artichaut est un excellent moyen de renforcer le système immunitaire, car elle contient beaucoup de vitamine C et d'antioxydants. "Elle peut également aider à soulager le stress et l'anxiété grâce à ses niveaux de magnésium, de zinc et de potassium," ajoute-t-elle. Un autre bienfait potentiel serait la réduction du taux de cholestérol, bien que la plupart des études portent sur des capsules d'extrait d'artichaut. "Il n'est pas difficile d'imaginer que boire de l'eau d'artichaut régulièrement pourrait aider à abaisser le cholestérol," dit-elle. Quelques bienfaits potentiels de l'eau d'artichaut sont les suivants :

• Réduction du cholestérol LDL, dit "mauvais cholestérol"

• Protection du foie contre les toxines et aide à la production de bile

• Riche en antioxydants

• Favorise la digestion

• Diurétique efficace

• Effet anti-âge sur la peau

  
  

Cependant, il est important de prendre ces bienfaits avec précaution. Bien que les artichauts soient un aliment très nutritif, les mêmes bienfaits ne sont pas forcément présents dans l’eau d’artichaut, car tous les nutriments ne sont pas solubles dans l'eau.

L'Eau d'Artichaut Aide-t-elle à Dégonfler ?

L'eau d'artichaut peut être un remède potentiel contre les ballonnements. "L'extrait de cynarine, issu des artichauts, stimule la production de bile, aidant ainsi l’intestin à digérer les graisses et à absorber les vitamines d’autres aliments," explique une diététicienne. Deux antioxydants présents dans les artichauts, la cynarine et la silymarine, contribuent à améliorer la fonction hépatique, en particulier en renforçant les capacités détoxifiantes du foie ; cette élimination des toxines pourrait également aider à soulager les ballonnements.

Qui Devrait Éviter l'Eau d'Artichaut ?

Pour certaines personnes, l'eau d'artichaut pourrait causer des ballonnements ou des troubles gastro-intestinaux. "Toute personne qui ressent des gaz ou des ballonnements avec des légumes comme le brocoli, le chou, le chou-fleur ou les choux de Bruxelles devrait probablement éviter les artichauts, car ils risquent de provoquer des symptômes similaires," conseille un nutritionniste. Par ailleurs, si vous êtes constipé ou carencé en fibres, il est recommandé de manger directement des artichauts plutôt que de boire l’eau, car l'eau d'artichaut ne contient pas les fibres présentes dans le légume entier.

Conseil | Les artichauts sont riches en fibres alimentaires et peuvent contribuer à réduire le cholestérol. Toutefois, la quantité de fibres dans l’eau d’artichaut est probablement minime et n'aura pas les mêmes bienfaits que ceux du légume lui-même.

Comment Faire de l'Eau d'Artichaut Chez Soi

Un nutritionniste recommande de faire bouillir des artichauts chez soi et de récupérer l'eau restante pour obtenir de l'eau d'artichaut, tout en mangeant l'artichaut pour bénéficier de ses fibres. "En faisant simplement bouillir des artichauts dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, vous pouvez bien sûr manger les artichauts et conserver le bouillon," explique-t-il. Pour faire du thé d'artichaut, il suffit de faire bouillir les feuilles et de boire l'eau bouillie comme un thé. Des sachets de thé ou des feuilles séchées d'artichaut sont également disponibles dans le commerce.

Comment Utiliser l'Eau d'Artichaut

Une diététicienne suggère de boire l'eau d'artichaut telle quelle. Elle peut être consommée pendant les repas, le matin à jeun, ajoutée aux soupes ou utilisée comme liquide de cuisson. "Vous pouvez également l'ajouter dans des smoothies, des thés ou des jus pour profiter de tous ses bienfaits," ajoute-t-elle. Bien qu'il n'existe pas de quantité recommandée pour l'eau d'artichaut, les diététiciens soulignent que les artichauts sont des aliments entiers qui devraient être intégrés dans un régime équilibré. "Les bienfaits complets des artichauts sont mieux obtenus en les mangeant, car les fibres alimentaires agissent comme un prébiotique pour notre microbiome intestinal," explique-t-elle.

Conclusion

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, l'eau d'artichaut peut en effet aider à soulager les ballonnements grâce à la cynarine et la silymarine, des antioxydants qui aident le foie à produire de la bile et facilitent la digestion. Cependant, pour certaines personnes, les artichauts peuvent aggraver les symptômes et causer des douleurs gastro-intestinales. Si le manque de fibres est responsable de vos ballonnements, consommer l'artichaut entier est une meilleure option pour bénéficier de tous les nutriments et de la saveur savoureuse – vous pouvez même y ajouter un peu de beurre pour plus de plaisir.

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